Zuivelwerkplaats
In deze werkplaats wordt de rauwe koemelk verwerkt tot (dagverse) melkproducten zoals melk, karnemelk, yoghurt, kwark, kaas, vla en boter. In de werkplaats staat machinerie zoals grote ketels. Het is er soms warm en vochtig. Er wordt veel samengewerkt. De werkzaamheden zijn ondermeer: afvullen, etiketteren, inpakken, flessen spoelen, schoonmaakwerk. Hygiëne is belangrijk in de zuivelwerkplaats: ieder draagt speciale werkjassen en laarzen en de haren zijn bedekt.
Deze werkplaats levert kaas en zuivel met het keurmerk Demeter, die wordt geleverd aan o.a. Groene winkels en ook wordt verkocht in de eigen boerderijwinkel.